2018 설날 연휴 아이들을 위한 건강 명절 음식

2018 설날 연휴 아이들을 위한 건강 명절 음식

-건강한 명절 음식-

민족 최대의 명절 설날이 이제 얼마 남지 않았습니다. 이미 고향으로 가기 위해 준비하는 집도 있을 것이며, 올 설에는 보너스를 얼마나 받을지 기대하는 사람에서부터 학교 성적이나 취업, 결혼 등 질문 공세에 벌써부터 마음 한 켠이 착잡해오는 사람도 있을 것 입니다. 며칠 되지 않는 설날 연휴라고는 하지만 여러모로 우리에게 많은 영향을 주는 명절인 것만은 분명한 것 같습니다.

아이들은 설날이 기대될 것 입니다. 설날에는 할머니, 할아버지를 비롯한 친척들에게 세배를 하고 세뱃돈을 받을 수도 있고, 또 평소에는 자주 먹지 못했던 맛있는 명절 음식을 원없이 먹을 수 있기 때문입니다. 과거와는 달리 요즘은 평소에도 기름진 음식 등을 다양하게 먹을 수 있다고는 하지만, 여전히 설날에 먹는 명절 음식은 유난히 맛있고 특별합니다.

예전에는 평소에 영양 섭취가 부족하니까 명절에라도 잘 먹자는 취지였다면, 요즘은 평소에도 잘 먹고 있는데 명절엔 더 많은 열량을 섭취하게 되는 것이 문제가 되곤 합니다. 명절이 지나고 나면 어른들은 급하게 헬스장을 신청하기도 하고, '무슨무슨' 다이어트 법을 찾거나 음식 칼로리표를 찾아가며 계산하곤 합니다. 그런데 아이들도 먹는 걸 보면 어른들 만큼은 먹지만 '비만'에 대한 경계는 소홀한 것이 사실입니다.

일단 온 가족이 모이는 설날에 금식이나 단식 등 극단적인 식이요법을 할 수 없으니, 가능한 기름지고 열량이 높은 음식보다는 제대로 먹으면 건강과 성장에 도움이 되는음식을 잘 선택해 먹는 지혜가 필요할 것 입니다. 하이키한의원에서 알려주는 키 크는 명절음식을 소개해드리도록 하겠습니다.

1. 잡채

피자나 햄버거와 같은 패스트푸드만 좋아하는 아이들도 유독 잘 먹는 음식 있다면 잡채가 아닐까 싶습니다. 그리고 설날과 같은 명절에는 절대 빠지지 않고 등장하는 음식이 잡채인데, 이 잡채가 우리 아이들의 성장에 도움이 되는 명절 음식이기도 합니다.

시금치, 당근, 버섯, 고기, 양파 등을 넣고 무친 잡채. 각종 재료를 한꺼번에 맛있게 먹을 수 있어서 편식의 걱정도 적은 편입니다. 다양한 영양소를 한 번에 섭취할 수 있어서 추천하는 명절 음식입니다.

2. 나물

명절에는 다양한 나물 반찬을 먹을 수 있습니다. 성장기 아이들 입장에서는 나물 반찬보다는 고기 반찬을 더 좋아할 수 있겠지만, 다양한 나물 반찬을 함께 먹을 때 성장에 특히 도움이 됩니다. 시금치나 도라지, 취나물과 같은 다양한 나물로 이뤄진 명절 식탁을 통해 비타민과 식이섬유를 풍부하게 섭취할 수 있습니다.

3. 조기

아이들 성장기에 필요한 단백질원 중 몸에 좋고 맛도 좋은 조기. 양질의 단백질을 함유하고 있으며 철분과 비타민A, B가 풍부하여 아이들의 성장에 도움이 되는 명절 음식입니다. 또한 지방이 적기 때문에 섭취에 부담이 덜 한 편이며, 철분 섭취를 이뤄내 성장기 근육에 필요한 에너지 공급도 가능합니다.

4. 갈비찜

아이들 뿐만 아니라 어른들도 명절에 가장 먹고 싶어하는 음식이 있다면 단연 갈비찜이 1위가 아닐까 싶습니다. 돼지고기로 한 돼지갈비찜의 경우에는 성장이 아이들의 근육 형성에 도움이 되는 단백질이 풍부하게 들어있으며, 비계에는 콜레스테롤을 낮추는 불포화 지방산과 함께 하루 섭취량 4배가 넘는 비타민D가 풍부하게 들어있습니다.

명절에 살이 찌고 비만이 발생하는 이유는 편중된 음식 선택이 그 원인이 될 수 있습니다. 간이 강하고 기름진 육류 위주의 섭취보다는 골고루 적당히 먹는 자세가 필요합니다. 또한 설날 명절 이후 변비에 걸리는 사람도 많은데, 마찬가지로 식이섬유보다는 육류 섭취가 상대적으로 많아져 변비에 걸리는 경우가 심심치 않게 발생합니다. 비만, 변비 등 명절 이후 다시 일상으로 건강하게 돌아오기 위해서는 골고루 적당히 맛있게 먹는 것이 중요합니다.