비타민D와 오메가3를 보충해주는 연어

비타민D와 오메가3를 보충해주는 연어

-성장기 도움되는 연어-

성인 건강 관리에 오메가3는 비타민처럼 필수가 되어버린지 오래입니다. 영양제로도 섭취하고 오메가3가 많이 들어있는 생선류를 식탁에도 자주 올리며 건강을 챙기곤 합니다. 이번에 이야기하는 연어는 가정 식탁에서 쉽게 볼 수 있는 식재료는 아니었으나, 최근 가정에서도 따라할 수 있는 요리법과 먹기 편하게 포장된 제품들이 많이 나오면서 점점 인기를 끄는 메뉴가 되었습니다.

연어에는 오메가3가 많이 들어있는 걸로 알려져 있습니다. 심장과 눈건강을 위해서 오메가3가 많이 들어있는 음식과 영양제를 선택하고 복용합니다. 그리고 실제로 먹는 음식으로는 연어가 많이 추천되곤 하는데, 이 연어가 성장기 아이들에게도 큰 도움이 됩니다.

연어에는 오메가3도 들어있지만 비타민D도 풍부하게 들어있습니다. 100g당 비타민D 함량은 우유의 8배이며 달걀의 10배라는 미국 농무부의 발표가 있을 정도로 연어는 비타민D가 풍부한 식품입니다.

비타민D가 강조되는 이유는 뼈건강에 도움을 주기 때문입니다. 비타민D는 칼슘의 체내 흡수를 도와주는 역할을 합니다. 성장기에 필수적으로 보충되야할 비타민군이라 할 수 있습니다. 비타민D는 햇볕을 쬐는 것으로도 흡수할 수 있지만, 우리나라 대부분의 사람들이 비타민D 결핍을 경험하고 있다는 점에선 음식이나 영양제등 추가적인 섭취가 필요한 것이 사실입니다.

미국의 하버드 공중보건대학의 테레사펑 영양학과 교수는 매일 먹으면 좋은 식품 5가지를 하버드 헬스블로그에 게재했는데, 여기에 들어가는 하나가 바로 연어였습니다. 훈제연어보다는 살코기로 먹는 걸 추천하였는데, 연어가 우리 몸 건강을 위해 추천되는 대표적인 어류라는 점은 분명한 것 같습니다.

식품을 통한 고른 영양 섭취는 성장기 아이들의 키성장발달에 큰 영향을 줍니다. 하나의 음식에는 다양한 영양분이 있고, 골고루 여러 음식을 섭취함으로 인해 다양한 영양소와 에너지를 흡수하게 됩니다. 올바른 식단이 곧 건강과 성장에 직결되는 만큼 좋은 영양제 선택만큼이나 좋은 식품을 적절하게 구성해주는 것도 필요합니다.